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Bergkäserei Diepolz

Hochgelagert Käse aus Deutschland

Käse gibt es im Allgäu schon seit Jahrhunderten. Die genossenschaftlich organisierte Bergkäserei Diepolz kann dabei auf eine lange Tradition zurückblicken. Damals allerdings mit einem sehr kleinen Angebot, das die Konsumenten wenig Abwechslung bot.

Seit 2018 geht's auch Sutter nach frischem Sennereikäse in die Geschichte unseres Betriebes. „Schönauer Vertrauen“ steht für unsere Marke. Denn unser traditionsreiches Unternehmen zeichnet das Allgäu als Heimat. Wir bieten unseren Käsefreunden ein „kleines Allgäu“ zum Genießen.

Vom Milchlieferant zum Milchverarbeiter: Die Bergkäserei Diepolz ist eine klassische Käserei, die ihren Käse aus frischer Milch von Genossenschaftsbauern herstellt. Die Milch wird täglich frisch angeliefert.

Bei uns wird traditionell und in Handarbeit gekäst. Die Milch wird täglich frisch angeliefert und mit viel Liebe und Sorgfalt verarbeitet. Die Kooperation mit den umliegenden Bauernhöfen garantiert uns eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte. In der eigenen Käserei entstehen so die unterschiedlichsten Käsesorten. Unsere Milchlieferanten sind alle aus der Region.

Käseproduktion auf höchstem Niveau

Die Diepolzer Sennerei hat eine über 100-jährige Tradition. Seit vielen Jahren wird hier mit Leidenschaft Käse produziert. Die Milch unserer Bauern wird täglich frisch angeliefert und in der eigenen Käserei verarbeitet. Mit modernster Technik und traditioneller Handwerkskunst entstehen hier die unterschiedlichsten Käsesorten. Jede unserer Käsesorten ist ein Stück Heimat und steht für den unverwechselbaren Geschmack unserer Allgäuer Bergwelt.

Nach der Ausbildung zum Milchtechnologen bei einem traditionsreichen Familienbetrieb im Allgäu fand er den Weg zur Bergkäserei Diepolz. In der Region wird großer Wert auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittel gelegt.

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