Betriebsleiter Fleischerei - Schlachtung / Zerlegung (m/w/d)

Über Emil Färber GmbH & Co. KG
Die zuverlaessige Versorgung von Handwerk, Gastronomie und Handel mit frischen Lebensmitteln steht im Fokus der taeglichen Arbeit. Seit ueber 140 Jahren sichert das Netzwerk die Lieferkette durch praezise Logistik und ein Sortiment von 15.000 Artikeln. Du unterstuetzt dieses System aktiv in der Produktion, Logistik oder Verwaltung und sicherst die regionale Versorgung. Ein krisensicherer Arbeitsplatz bietet dir langfristige Stabilitaet.

Was bieten wir Ihnen?

• Attraktive Vergütung: Sie erhalten Weihnachtsgeld und profitieren von vermögenswirksamen Leistungen.
• Zu Ihrer Erholung stehen Ihnen 28 Urlaubstage zur Verfügung.
• Umfangreiches Benefit-Programm: Sie nutzen ein JobRad, haben Zugang zu Hansefit und profitieren von einer betrieblichen Altersvorsorge.
• Exklusive Rabatte: Sie erhalten Warengutscheine zu besonderen Anlässen, Mitarbeiterrabatte und Zugang zu unserem Corporate-Benefits-Programm.
• Stabiles Umfeld: Freuen Sie sich auf einen krisensicheren, unbefristeten Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit klaren Entwicklungsperspektiven.
• Gutes Miteinander: Es erwarten Sie kurze Entscheidungswege im direkten Austausch mit der Leitung sowie regelmäßige Firmenevents, die den Teamgeist stärken.

Was erwartet Sie?

• Sie verantworten die reibungslose Organisation und Leitung des gesamten Schlacht- und Zerlegebetriebs von der Annahme bis zum Endprodukt.
• Sie führen und motivieren Ihr Team von ca. 15 Personen, planen den Personaleinsatz und packen bei Engpässen auch selbst tatkräftig mit an.
• Sie stellen durch lückenlose Qualitätskontrollen und die strikte Einhaltung der Hygienevorschriften eine erstklassige Produktqualität sicher.
• Sie sind die kompetente Ansprechperson für interne Schnittstellen sowie externe Partner wie das Veterinäramt.

Was sollten Sie mitbringen?

• Ob als ausgebildete/r Fleischer/-in, Meister/-in oder als erfahrene Kraft aus der Landwirtschaft: Sie bringen min. 3 Jahre praktische Erfahrung in der Schlachtung und Zerlegung mit.
• Sie überzeugen durch Ihr Organisationstalent und ein hohes Verantwortungsbewusstsein, um den reibungslosen Ablauf des Betriebs sicherzustellen.
• Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden gesammelt.
• Grundlegende EDV-Kenntnisse, insbesondere im Umgang mit MS Office, sind von Vorteil.
• Für die reibungslose Kommunikation mit Ihrem Team und den Veterinärbehörden sprechen Sie fließend Deutsch (C1).