Mitwirkung bei der Erstellung eines Gastronomiekonzeptes; Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche und im Spülbereich sowie Umsetzung der gültigen Küchen-, Hygiene- und Gastronomiestandards;...
Durchführung von Reinigungstätigkeiten unter Beachtung der Bäderhygieneverordnung und der HACCP-Richtlinien; Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes; Betreuung und Beratung von Badegästen;...
Bewirtschaftung und Betreuung der Gäste in allen Gastronomiebereichen sowie ordnungsgemäßer Bedienung der Gastronomie-Kassen; Annahme und Ausgabe von Bestellungen einschließlich Garnierung der Speisen und Schankvorgängen; Organisation der Theken;...
Eigenverantwortliche Produktion von Emmentaler, Bergkäse und diversen Schnittkäsen; traditionelle Herstellung von Butter; Bedienung und Überwachung unserer Produktionsanlage; Qualitätskontrolle und Unterstützung des Betriebsleiters;...
