Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Betriebsgastronomie durch effiziente Prozesse; Kreative Planung und Durchführung von Veranstaltungen für ein einzigartiges Gästeerlebnis;...
Zubereitung von warmen und kalten Speisen; Kundenspezifische Warenkommissionierung und zeitgerechte Bereitstellung der Speisen; flexibler Einsatz auf allen Posten in der Küche; Einbringen von kreativen Ideen; Wareneinlagerung und -bereitstellung;...
Vorbereitung und Kochen der Speisekarte; Mitentwicklung von saisonalen Menüs unter Berücksichtigung der bio-zertifizierten Zutaten; Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation aller Speisen; Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards;...
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
