Vorbereitung & Bereitstellung von Rohstoffen für die Produktion; Vor- und Zubereitungsarbeiten nach Rezeptur und Vorgaben; Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP); Kontrolle von Waren, Mengen und Frische;...
Zubereitung frischer Speisen unter Einhaltung höchster Qualitätsansprüche für unser Restaurant AIDA, unsere Foyerbars sowie für anspruchsvolle Bankettveranstaltungen bis zu 1000 Personen;...